Шведский пряный кекс с брусникой

Почти 3 года я не писала в соём блоге, и на это было много причин, в основном отсутствие времени и хорошей кухни.Теперь все иначе и я снова продолжу писать здесь свои любимые и проверенные рецепты, в первую очередь для себя, чтобы в любое время и в любом месте я смогла найти их и не потерять:) И конечно поделиться с тобой, дорогой читатель.

В предверии Нового года очень хочется праздничного настроения, а с Крымской погодой это навряд ли.. А значит нужно самому создавать настроение: включить новогодний фильм и приготовить что нибудь пряное, чтобы в воздухе витал аромат натертой цедры, пряных специй и сладкой выпечки.

В этот раз я выбрала вариант пряного кекса с брусникой по шведскому рецепту - легкий и сочный, с ноткой кислинки, то что надо!



Collapse )

Рождественский шоколадно-фруктовый кекс

image

В преддверии Рождества у нас принято готовить сочиво (кутью), все ингредиенты которого символизируют изобилие и начало новой жизни, а именно: мед, орехи и цукаты. Но как по мне... то я не очень люблю каши... Вот варишь эту кутью, а она потом стоит и никто ее не кушает! Поэтому лучше те же орехи и цукаты с медом испечь в ароматном и вкусном кексе!
Collapse )

Морковный пирог "Wortelcake"

" Читай, и ты полетишь! "Пауло Коэльо

Так говорил великий писатель о книгах.... книгах которые вдохновляют! Так и у меня:))) Мой любимый жанр - кулинария! Ниже я поделюсь с вами вкуснейшим рецептом морковного пирога, взятым из одной замечательной книги ....

Collapse )

Банановый хлеб

Обожаю когда в доме пахнет сладкой выпечкой - для меня это запах уюта... А с наступлением холодов, тема домашней выпечки становится более актуальной:))) Поэтому хочу предложить вам простой и быстрый рецепт домашнего бананового хлеба. Это отличная идея для завтрака, вашего кофетайма или для тех, кто не знает что делать с переспевшими бананами. Да,да именно с переспевшими, т.к. только они передадут максимально насыщеный вкус!
pickerimage
Collapse )

Рождество в Париже....

Давно я уже ничего не пекла...переезды и ремонты лишили меня возможности заниматься любимым делом! Поэтому, мне только остается любоваться новыми постами фуд блогеров и искать вдохновения.... Делюсь с вами фотографиями кондитерского искусства с рождественского Парижа!

Collapse )

Груши с франжипаном в слоенном тесте

                     
Припущенные груши с начинкой из миндального франжипана в оболочке из слоеного теста затмят любое иное лакомство на вашем столе. Хрустящая корочка отлично контрастирует с мягкой фруктовой сердцевиной и ореховым кремом.
Collapse )

Лимонно-черничные маффины

           

По-моему отличный завтрак, если учесть то, что готовятся маффины быстро и масла в них меньше чем в кексах. Обычно рекомендуется съедать маффины сразу, еще теплыми. Но мои маффины хранились 2 дня и даже не почерствели! Сахара как и масла в них мало, так что на случай если вы сладкоежка увеличьте сахар в рецепте на свой вкус.
Collapse )